طريقة اندومي مبهر

طريقة اندومي مبهر

في هذي الوصفة سنقوم بعمل طريقة اندومي مبهر لمشهور السناب السعودي احمد البارقي احد وصفات منيو مطعم مبهر مطعم احمد البارقي.

طريقة اندومي مبهر

المكونات

  • جزرة مقطع اوصال طويلة
  • نصف حب فلفل اخضر بارد مقطع اوصال طويلة
  • فص ثوم مفروم
  • نصف بصل مقطع اوصال طويلة
  • ملعقتين كبيرة صويا صوص
  • ملعقتين كبيرة شطة سومطرة الحارة
  • كيس بهارات الاندومي
  • كيس اندومي
  • كاس ماء فاتر
  • عصرة ليمونة

خطوات التحضير

  1. قم باضافة كاس ماء فاتر او مايعادل كمية ٣٣٠ مم في قدر الطهي
  2. قم باضافة اندومي بالتكهة المفضلة
  3. قم بالتحريك وتركه الى ان ينسلق بشكل كامل ومن تم صفيه من الماء
  4. الان قم بجلب قدر اخر ضع فوقه ملعقتين كبيرة زيت نباتي
  5. ضع فوقه الجزر المقطع
  6. ضع فوقه الفلفل البارد
  7. ضع فوقه الثوم المفروم
  8. ضع فوقه البصل الان قم بالتحريك الى ان تبدا الخضروات بالذبلان و التكرمل والتحول الى اللون الذهبي
  9. الان قم بجلب صحن صغير وقم بعمل صوص الاندومي المبهر
  10. ضع ملعقتن كبيرة صويا صوص
  11. ضع ملعقتين كبيرة شطة سومطرة الحارة
  12. ضع كيس بهارات الاندومي وقم بمزج ولا جميع المكونات لتحصل على الصوص
  13. قم باضافة الصوص فوق الخضروات وقم بالتحريك
  14. الان ضع فوقهم الاندومي المسلوق
  15. وقم بالمزج لتمتزج جميع المكونات
  16. اجلب صحنالتقديم ضع فوقه الاندومي المبهر و بالعافية

أضف تعليق