طريقة عمل اندومي مبهر

طريقة عمل اندومي مبهر

وصفتنا هذي المرة هي طريقة عمل اندومي مبهر بالخضار شبيهة لطريقة تحضير اندومي خضار احد وصفات منيو مطعم مبهر للمشهور احمد البارقي كل ماعليك ان تتبع الخطوات بالضبط لتستطيع عمل اندومي مبهر باخضار مثل الموجود في مطعم مبهر.

طريقة عمل اندومي مبهر

مكونات

  • كاسين ماء ساخن
  • كيسين من الاندومي البرتقالي
  • ملعقتين زيت كبيرة
  • بصل اخضر مقطع
  • فلفل اخضر بارد مقطع
  • ملفوف مقطع
  • جزر مقطع
  • ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • ملعقتين كبيرة صويا صوص
  • ملعقتين كبيرة دبس رمان
  • ملعقتين كبيرة شطة سومطرا صوص
  • ماء الاندومي او شورية الاندومي
  • غلافين من بهارات الاندومي
  • حبة ليمونة اخضر صغيرة

خطوات التحضير

  1. قم باضافة كوبين من الماء او مايعادلها بكمية ٦٦٠ مم داخل قدر الطهي
  2. اضف كيسين من الاندومي البرتقالي واتركه الى ان يتفكك ويبدا في الاستواء
  3. الان قم باخذ القليل من ماء الاندومي او شوربة الاندوميي سنحتاجه في الوصفة
  4. الان اجلب قدر اخر ضع ملعقتين زيت
  5. ضع فوقه البصل الاخضر المقطع صغيرة قم بالتحريك قليلا
  6. الان قم بوضع الفلفل البارد او مايسمى بالفلفل الرومي المقطع وقم ايضا بالتحريك
  7. قم باضافة الملفوف المقطع الى المكونات وقم بالتحريك قليلا ايضا
  8. اضف اليه الجزر المقطع الى شرائح وقم بتحريك ومزج جميع المكونات الى ان تتحمر وتبدا في الذبلان
  9. اضف ملعقتين كبيرة من معجون الطماطم وقم بالتحريك قليلا الى ان يبدا يتغير لون جميع المكونات الى اللون الاحمر
  10. اضف ملعقتين صويا صوص الى المكونات وقم بالتحريك قليلا
  11. الان اضف ملعقتين من دبس الرمان وقم بالتحريك قلبلا ستبدا جميع المكونات بتشرب الصوص
  12. قم باضافة ملعقتين من شطة السومطرة صوص اذا اردت اضافة الطعم الحار السبايسي للوصفة
  13. قم بالتحريك ايا لمزج جميع المكونات
  14. اضف اليهم كيسين من بهارات الاندومي
  15. الان الخطوة الاخيرة قم باضافة حبة ليمون اخضر صغيرة وقم بالتحريك قلبلا
  16. كل ماعليك الان ان تجلب صحن التقديم واضافة الاندومي المبهر اللذيذ وبالعافية

ملاحظات مهمة

  • يمكنك الاستغناء عن اي من المكونات الموجودة و زيادة مايناسبك
  • يمكنك استخدام اي نكهة من الاندومي ليس بالضروري النكهة المستخدمة في الوصفة اللي هي اندومي برتقالي بنكهة الدجاج الخاصة
  • يمكنك ان تترك لنا في التعليقات وصفة مفضلة لك تتمنى مشاركتها مع متابعين الموقع وسنحاول ان نعملها في وصفات قادمة

أضف تعليق